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筍堀
最近は 随分と暖かくなってきて春めいてきましたね。

先日 千葉のいすみ市の山の中 山


定年退職されて田舎暮らしされているかたのところへ 山

筍堀に行ってきました!!たけのこたけのこ

筍堀は子供の頃ぶりで 

シャベルとスコップをお借りして山のなかへ〜

けっこう急な上り坂を上がって行くと平らな場所に

今年はそこの山は当たり年の様で

あちらこちらにたけのこの頭が出てきていました!!たけのこ

1本の筍を友人とふたりを土を掘りながら掘り出していくのですが・・・

思った以上に大変!!汗

竹の根っこびっしりと張り、土も硬くて



悪戦苦闘!!大汗かきながらなんとか数本堀あげました。汗汗

筍ほりの後は皆さんと掘りたての筍を天ぷらにしたり

鉄板焼きを楽しみました。♪



こちらは、子供達が摘んできたタンポポの天ぷら たんぽぽたんぽぽ

春らしいですね〜。はるはる




筍は米ぬかと唐辛子で茹でて一晩置いてあく抜きして

あとは、煮物や天ぷら炊き込みご飯 煮物

もちろん おすそ分けもしました。

春の恵み 美味しく頂きました。女





 
posted by: sama | - | 18:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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